Chef un p'tit verre on a soif - Naturopathie

Naturopathie 5 fruits et légumes par jour

Chef un p'tit verre on a soif !

En ces jours de fortes chaleurs, comment s'hydrater différemment ?

Pourquoi ne pas le faire avec un jus de légumes / fruits maison ?

C’est simple, rapide, plait aux petits comme aux grands et permet d’atteindre rapidement son quota de 5 légumes et fruits par jour.

Cela vous apporte surtout une multitude de bienfaits pour votre santé (énergie, drainage et régénération).

Mais pourquoi ne pas manger tout simplement les légumes et les fruits entiers et crus ?

Le fait est que les nutriments sont emprisonnés dans les cellules fibreuses et comme iI est très rare que l’on mâche suffisamment nos légumes et fruits pour en libérer tous les nutriments qu’ils renferment, ceux-ci arrivent encore prisonniers de la cellulose et passent tout droit à travers notre système digestif sans apporter leurs bienfaits.

Par ailleurs, les aliments entiers exigent plusieurs heures de digestion avant que les nutriments qu’ils contiennent soient assimilés au niveau cellulaire. Ainsi, les jus frais offrent le moyen par excellence de fournir à nos cellules et à nos tissus l’apport de tous les nutriments dont nous avons besoin.

Matériel de base :

- Un extracteur de jus

le must mais demande un investissement financier de plus de 250 €)
ou 1 centrifugeuse (moins de 100 € et pas mal pour commencer et prendre goût aux jus frais maison)

- Des légumes et des fruits biologiques et locaux

- Un peu de temps pour nettoyer et couper les fruits et légumes

Quelques idées pour commencer

Jus de concombre/menthe/céleri

- 1 concombre non pelé pour l’hydratation et l’apport de vitamines et minéraux

- Quelques feuilles de menthe fraîches pour la fraîcheur

- 1 tige de céleri pour l’apport de minéraux et l’effet détox

Alternative, remplacez la menthe par du fenouil pour avoir un goût anisé.

Jus de carottes/pomme/céleri

- 2 carottes pour l’apport de vitamines et de minéraux

- ½ pomme pour les minéraux et les anti-oxydants

- 1 tige de céleri pour l’apport de minéraux et l’effet détox

Alternative, ajoutez ¼ de betterave rouge pour compléter ce jus et apporter un effet détox.

Jus de tomates/carottes/céleri

- 2 carottes pour l’apport de vitamines et de minéraux

- ½ pomme pour les minéraux et les anti-oxydants

- 1 tige de céleri pour l’apport de minéraux et l’effet détox

- 1 pointe de sel de mer non raffiné

Vous pouvez bien sûr adapter les quantités et les ingrédients en fonction de vos goûts et de vos envies.

Pour les personnes ayant des difficultés digestives, pensez à diluer votre jus avec de l’eau faiblement minéralisée (ex : SPA, Mont Roucous, Montcalm,…).

Vous souhaitez des conseils personnalisés ?

Contactez-moi, je serai heureux de vous aider!

A votre santé !